Kiksebund |
|
| 200 g digestive
kiks 75 g usaltet smør |
Smørret smeltes. Kiksene
knuses fint (brug evt. en stavblender). De knuste kiks blandes med smørret og røres til en homogen masse. En 25 cm springform uden bund anbringes på et serveringsfad, og kiksemassen spredes ud i denne, så fladt og ensartet som muligt. Sættes i køleskab. |
| Creme |
|
| 200 g mørk
chokolade 200 g marshmallows 4 spsk mælk 1 dl kold stærk kaffe (eller ½ dl kaffe og ½ dl mørk rom) 6 dl piskefløde |
Chokoladen smeltes
over vandbad. Marshmallows og mælk hældes i en gryde og smeltes under omrøring ved svag varme. Begge dele afkøles lidt, hvorefter chokoladen meget forsigtigt og under omrøring hældes i marshmallowmassen. Kaffe og evt. rom røres i. Fløden piskes til skum, og chokolademassen vendes i. Det hele spredes ud på kiksebunden i springformen, og sættes i køleskab i mindst 5 timer. |
Servering |
|
| Springformen fjernes
forsigtigt, og desserten er klar til servering. Kan evt.
pyntes med lidt tørrede bær el. lign. |
|