Julesouffleer (8 stk)

(Egen opskrift)

Soufflédej

4 æg
2 spsk sukker
2 dl mælk
2 spsk mel
2 tsk kanel
100 g marcipan
100 g udstenede dadler

8 portions souffleforme smøres med smør og drysses indvendigt med sukker.
Æggene skilles. Blommerne piskes sammen med sukker, hvorefter mælk, mel og kanel piskes i.
Dadler og marcipan skæres i små tern og røres i dejen.
Hviderne piskes stive og vendes i.
Dejen fordeles i de 8 forme

Bagning

Bages ved 200° i 15-20 minutter. Ovnen må ikke åbnes under bagningen, da souffleerne så let falder sammen.

Servering

Serveres straks. Evt. med en god vanilleis.


4 æg 2 spsk sukker 2 dl mælk 2 spsk mel 2 tsk kanel 100 g marcipan 100 g udstenede dadler	8 portions souffleforme smøres med smør og drysses indvendigt med sukker. Æggene skilles. Blommerne piskes sammen med sukker, hvorefter mælk, mel og kanel piskes i. Dadler og marcipan skæres i små tern og røres i dejen. Hviderne piskes stive og vendes i. Dejen fordeles i de 8 forme
Bagning
	Bages ved 200° i 15-20 minutter. Ovnen må ikke åbnes under bagningen, da souffleerne så let falder sammen.
Servering
	Serveres straks. Evt. med en god vanilleis.